「朝ラクおいしい! おかずの素弁当」発売です
一週間の献立1か月分に、料理のアレンジもたっぷり載っている。
「朝ラクおいしい! おかずの素弁当」が発売されました。料理家、吉田瑞子先生の本で、ライティングを担当しています。
この本は肉や魚、野菜をまとめて下調理しておき、いろんなおかずに使いまわす技を集めたもの。「こんなアレンジ方法があったのか」と、ライティング中も、家でしょっちゅう実践していました。最近は小松菜やきのこをたくさん炒めておいて、スープや和え物にアレンジするのが習慣です。レシピもたくさん載っていて、見ているだけでワクワクしてきます。
この仕事を紹介してくださったのは、とてもお世話になっているお仕事の先輩。仕事でご縁がつながっていくのは、なによりうれしいことだし、励みになります。
お弁当としてだけでなく、毎日のごはんのアイデアとしても使えるので、チェックしてみてくださいね。
朝ラクおいしい! おかずの素弁当 (料理コレ1冊!) 吉田瑞子